No Bake Brookie Bars

🍫 Brownie Layer

• 35 g Mandelmehl (oder gemahlene Haferflocken bzw. Schmelzflocken)
• 35 g gemahlene Haferflocken bzw. Schmelzflocken
• 30 g More Protein Chocolate Drink
• 25 g Backkakao
• 2 Scoops Chunky Flavour (z. B. Dark Cookie Crumble )
• 50 g Haselnussmus
• 100–150 ml Mandelmilch ohne Zucker

🍪 Cookie Dough Layer

• 130 g gemahlene Haferflocken bzw. Schmelzflocken
• 50 g More Protein (z.B. Vanilla Choc Chip Cookie)
• 70 g Cashewmus, alternativ: Erdnussmus, weißes Mandelmus oder die White Almond Coconut Nut Butter
• 100–140 ml Mandelmilch ohne Zucker
• 40 g Light Chocolate Drops

🍫 Ganache

• 100 g Light Chocolate Drops
• 80 g Kokoscreme (nur fester Teil aus der Dose)

Brownie Layer

• alle Zutaten vermengen, bis ein formbarer, leicht feuchter Teig entsteht
• falls zu trocken: etwas Milch zugeben
• in eine mit Backpapier ausgelegte Form drücken 
• 20–30 Minuten kaltstellen
  

Cookie Dough Layer: 

• alle Zutaten verrühren, bis ein weicher, formbarer & cremiger Dough entsteht, die Milch nur langsam hinzugeben, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist
• die Konsistenz solle leicht klebrig und nicht bröselig sein
• auf den Brownie Layer geben und glatt drücken
  

Ganache: 

• Schokolade schmelzen, mit Kokoscreme verrühren, bis sie glatt & glänzend ist
• über den Teig geben
  

Kühlen: 

• mind. 2–3 Stunden oder über Nacht kühlen
• in Riegel schneiden